商空間制作のプロフェッショナルモール集団、株式会社ラックランド（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：望月 圭一郎、以下当社）のグループ会社、株式会社ハイブリッドラボ（本社：宮城県石巻市、代表取締役会長社長：望月 圭一郎、取締役社長：石橋 剛、以下HL社）は、2023年7月に食品安全マネジメントシステムの国際規格「FSSC22000」の認証を取得しましたことをお知らせいたします。

■取得の目的
　HL社は、2020年設立当初より、食品の「安心・安全」を最重要課題として取り組んでおり、日本国内の食品安全マネジメント規格である「JFS-B規格」を保有してきましたが、今回、国際規格である「FSSC22000」を取得したのは、世界を見据えた施策の一環によるものとなります。

　当社は、1970年に「日本の食文化の向上に貢献すること」を目的に、業務用冷蔵庫の卸販売とメンテナンスの業務を開始しました。その後ラックランドグループとして、事業領域を、商空間の建築・内装・設備へと拡大、「商空間創りを通じ、皆の笑顔を創りだすこと」をミッションにかかげ、店舗、商業施設、食品工場、物流倉庫など、創業以来、"食"を中心とする幅広い施設の企画・設計・制作に取り組んでまいりました。食品工場分野においては、食品安全衛生の規格である CODEX HACCP や FSSC22000 等の取得を前提とした先進的な物件において、数多くの施工実績を重ねております。HL社はそれらの実績を下に、食品安全や生産性を向上させる加工ライン等の研究開発 及び食品加工・販売を行うことを目的とし誕生しました。当社グループにおいて電気、空調、給排水、冷凍冷蔵、各種設備分野の技術だけでなく、HL社が新たなる技術の研究開発機能（ラボ「研究所」）を持つことにより、海外への当社グループ各社の設備力に食品安全面を加え、時代に向けたプラスアルファの提供が可能となります。

　また、現在HL社では水産加工技術に注力しており、最新の冷凍技術（*1）によって「獲れたてより新鮮、獲れたてより美味しい」をコンセプトとした国内ではすでに人気を博している最鮮シリーズ「最鮮ホタテ」をはじめとする水産加工品の製造を行っております。今後はこれらの商品を海外で販売するとともに、生産性向上のソリューションとして冷凍技術そのものも各国において紹介、提案していくことを目指しています。
　*1：水産加工業DXソリューション 第1弾「AIセレクタ」の他、ハイブリッドアイス、マイクロバブル等を利用。
　（詳細は最鮮ホタテ特設ホームページよりご覧ください。https://www.luckland.co.jp/）

■規格認証について
　FSSC22000（Food Safety System Certification 22000）は、オランダに拠点を置くFFSC（食品安全認証財団）の開発による食品安全システムの国際規格です。食品小売業界が中心となって2005年に設立されたGFSI（国際食品安全イニシアチブ)により、食品安全の認証スキームのひとつとして承認され ました。GFSI承認の規格は世界の著名な食品製造会社、総合スーパーや小売業といった組織によって、サプライチェーン マネジメントの指針として採用されています。

　HL社では、食品安全のコンサルタント会社、エコア株式会社（本社：東京都立川市、代表取締役社長：宮澤公栄）の指導のもと、2022年4月より準備を開始し、第三者審査登録機関 オーディス株式会社（本社：東京都中野区、代表取締役：齋藤恵美）の審査を経て、2023年7月16日認証登録にいたりました。

　未来に向けてHL社及びラックランドグループは、水産資源の持続可能性を高め、宮城県石巻市から、美味しくて安心・安全な水産加工品を世界にお届けしてまいります。
 

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