高濃度塩水を瞬間凍結する
次世代の製氷機
次世代の製氷機
HybridICE
ー鮮魚の高鮮度・長期保存を実現ー
魚の鮮度を落とさず
長時間保存を実現
ラックランドが提供する
HybridICE
不凍液と言われていた高濃度塩水を、
瞬間的に凍結させることに成功した革新的な製氷機です。
製氷に使用する塩水の濃度を調整することによって、
冷凍から冷蔵温度帯まで用途に応じた氷を製造する事が可能です。
ラックランドは、「HybridICE」を利用した冷却設備や保冷システムを整える事により、
皆様のビジネスの拡大をサポートいたします。
瞬間的に凍結させることに成功した革新的な製氷機です。
製氷に使用する塩水の濃度を調整することによって、
冷凍から冷蔵温度帯まで用途に応じた氷を製造する事が可能です。
ラックランドは、「HybridICE」を利用した冷却設備や保冷システムを整える事により、
皆様のビジネスの拡大をサポートいたします。
POINT 1
圧倒的ハイスピードな凍結
-21.3℃のシャーベット状アイスに活魚を入れるだけで、瞬間的に高度な活け締めができます。従来の冷凍技術に比べ、およそ20倍以上のスピードで対象物から急速に熱を奪うことが可能です。解凍後のドリップが少なく高品質な冷凍品を提供できます。
POINT 2
超急速で細胞内凍結
ハイブリッドアイスを使用することにより、細胞の一つ一つが原型に近い形を保つことができます。
POINT 3
低コスト、低メンテナンス
次世代の冷凍物流
従来の空冷やアルコールを冷媒に使った冷凍技術とは異なり、ハイブリットアイスは「水+塩」のみ。温度コントロールに冷熱機・発電機不要で潜熱を活用する為、従来よりも
「安全・低コスト」を実現。冷媒となる塩水を再利用すれば、更に低コストを実現できます 。
「安全・低コスト」を実現。冷媒となる塩水を再利用すれば、更に低コストを実現できます 。
HybridICE 活用イメージ
漁場での活け締め
漁獲後の魚を瞬間的に活け締めすることで、高鮮度なまま輸送が可能です。
水産加工品の冷凍
鮮魚だけでなく、水産加工品の冷凍・冷蔵も可能。急速冷凍による生産効率の向上、ランニングコストの圧縮などのメリットがあります。
電気がなくても冷凍保存が可能なハイブリッドアイス。長時間・長距離高鮮度保蔵・輸送を可能にし、流通圏を拡大します。
製品紹介
- 型番
- HB-100SR
- 定格出力
-
電気：冷凍機呼称出力7.4 kw
ポンプ類0.8 kw
- 定格電力 (60Hz)
- 8.2kw
- 電源
- 三相 200V
- 氷生成能力 (kg/day)
- 1,000
- 冷凍保管容量
- HybridICE 容器に準拠
- 幅
- 2,100
- 奥行
- 1,600
- 高さ
- 2,500
- 外寸
- W2,100×D1,600×H2,500
- 内寸
- W1,900×D1,600×H1,100
- トレー or カート
- カート
- 備考
- 使用塩濃度 1～23％
- 型番
- HB-300SR
- 定格出力
-
電気：冷凍機呼称出力7.4 × 2kw
ポンプ類0.8 kw
- 定格電力 (60Hz)
- 15.6kw
- 電源
- 三相 200V
- 氷生成能力 (kg/day)
- 3,000
- 冷凍保管容量
- HybridICE 容器に準拠
- 幅
- 2,100
- 奥行
- 1,600
- 高さ
- 2,700
- 外寸
- W2,100×D1,600×H2,700
- 内寸
- W1,900×D1,600×H1,100
- トレー or カート
- カート
- 備考
- 使用塩濃度 1～23％
- 型番
- HB-500SR
- 定格出力
-
電気：冷凍機呼称出力（7.4×2）kw × 2台
ポンプ類0.8 kw
- 定格電力 (60Hz)
- 30.4kw
- 電源
- 三相 200V
- 氷生成能力 (kg/day)
- 5,000
- 冷凍保管容量
- HybridICE 容器に準拠
- 幅
- 2,100
- 奥行
- 1,600
- 高さ
- 2,700
- 外寸
- W2,100×D1,600×H2,700
- 内寸
- W1,900×D1,600×H1,100
- トレー or カート
- カート
- 備考
- 使用塩濃度 1～23％
※HybridICE生成量は、外気温30℃、60Hz運転時の数値です。