商空間制作のプロフェッショナルモール集団、株式会社ラックランド（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：望月 圭一郎、以下当社）は、藤田観光株式会社（東京都文京区、代表取締役社長：瀬川 章、以下藤田観光）初のハラール食対応レストラン「和食 折紙 浅草」を設計・施工いたしました。  

　訪日客にも人気の観光地、浅草の駅前の大通り沿いにオープンする「和食 折紙 浅草」は、近年増加しているイスラム圏からのインバウンド客をターゲットとしており、ハラール食材について講習を受けた調理師が、講習で学んだ通りの食材のみを使用し、ムスリム旅行客から人気の高いハラール認証済みの和牛・国産牛を使用して本格的な日本の味を提供しています。ムスリムスタッフも常駐しており、様々な国からの訪日ムスリム旅行者が安心して本格的な和食を楽しむことができる和食店です。
　藤田観光様は、本店舗で培ったノウハウを、将来的には全国に展開する自社ホテルの宿泊、宴会場やレストランに波及させる予定です。
　当社は、今まで培った厨房設計のノウハウを元に第1号店を担当致しました。 2020年には東京オリンピックも控えており、ハラール食対応レストランの需要は増えると見込まれます。